| Шоколадный бисквит «Объедение» |
|
**На заметку** Это шоколадное лакомство выглядит очень соблазнительно. Но бояться вам нечего – в нем почти нет жиров и совсем мало калорий. Ко всему прочему. Вовсе не обязательно съедать его целиком и сразу – можно плотно запаковывать и заморозить, а потом в течение нескольких недель отрезать по кусочку.
На 12 порций * 3/4 стакана муки * 3/4 стакана сахара * 3/4 стакана порошка какао * 1/2 ч. л. соды * 1/2 ч. л. разрыхлителя * 1/4 ч. л. соли * 1/4 стакана нежирного кефира * 3 яйца * 4 ст. л. легкого маргарина * 1/2 ч. л. ванильного сахара * 1 стакан кипятка * 1 ст. л. сахарной пудры Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки (20 на 30 см) растительным маслом. В большой миске смешайте муку, сахар, какао, соду, разрыхлитель и соль. В другой посуде взбейте миксером (на низкой скорости) до образования однородной массы кефир, яичные белки, растопленный маргарин и ванильный сахар. Помешивая, постепенно влейте кипяток, затем высыпьте туда содержимое первой миски. Еще раз взбейте миксером. Тесто вылейте в форму и поставьте в духовку. Выпекайте 25 минут (проверить, готов ли пирог, можно с помощью зубочистки). Остудите бисквит, не вынимая из формы. Украсьте сахарной пудрой и разрежьте на 12 кусков. Время подготовки: 10 минут Время выпечки: 25 минут Приятного аппетита! |
